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Warum redet keiner über diese Skandale?

‧ 17m 37s

Ackgergifte und Nestlé – warum sich diese Aufreger unter dem Radar abspielen. Und: Warum der Nutri-Score Cola Light und Tiefkühl-Pizza plötzlich schlechter bewertet.

Shownotes / Quellen und Links:

- Neuer Nutri-Score: So schneiden Nesquik, Dr. Oetker-Pizza und Yfood ab https://www.foodwatch.org/de/neuer-nutri-score-so-schneiden-nesquik-dr-oetker-pizza-und-yfood-ab
- Nestlé Babymilch Skandal: Rückruf verzögert, Babys krank https://www.foodwatch.org/de/nestle-babymilch-skandal-rueckruf-verzoegert-babys-krank-foodwatch-ruft-betroffene-zur-meldung-auf
- Rechtsgutachten kritisiert EU-Gesetzentwurf: Abschaffung von Pestizid-Schutzstandards ist rechtswidrig: https://www.foodwatch.org/de/rechtsgutachten-kritisiert-eu-gesetzentwurf-abschaffung-von-pestizid-schutzstandards-ist-rechtswidrig
- Das Saarland setzt als einziges Bundesland nur auf Schulobst statt Schulmilch: https://www.sr.de/sr/home/nachrichten/politik_wirtschaft/keine_schulmilch_aber_schulobst_im_saarland_100.html
- Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für...

Die gesunde Diät für alle?

‧ 22m 26s

Gesünder essen ist einer der Top-Vorsätze. Sollten wir uns dabei an der Planetary Health Diet orientieren?

Shownotes / Quellen und Links:

• The EAT-Lancet Commission on healthy, sustainable, and just food systems: https://www.thelancet.com/commissions-do/EAT-2025

• Factsheet der Deutschen Gesellschaft für Ernährung: Nachhaltige Ernährungsempfehlungen: https://www.dge.de/fileadmin/dok/gesunde-ernaehrung/nachhaltigkeit/planetary-health-diet/DGE-Factsheet-nachhaltige-Ernaehrungsempfehlungen.pdf

• Insta-Video von Prof. Dr. Martin Smollich zur neuen amerikanischen Ernährungsleitlinie: https://www.instagram.com/p/DTYGaVtCDhk/

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• Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail...

Warum hilft Sport nicht beim Abnehmen, Dr. Hollstein?

‧ 34m 22s

Wer übergewichtig ist, muss einfach mehr Sport machen, oder? Warum das nicht stimmt, erklärt Dr. Tim Hollstein, Endokrinologe von der Uni-Klinik Kiel. Außerdem: Wieso macht Kalorien-Zählen wenig Sinn? Was hat Eisbaden mit Abnehmen zu tun? Und warum brauchen wir eine Zuckersteuer?

Shownotes / Quellen und Links:
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5 Jahre Nutri-Score – was hat er gebracht?

‧ 20m 13s

Seit 5 Jahren gibt es den Nutri-Score in Deutschland. Was bringt er? Und wie denken Verbraucher:innen über ihn?

• Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an podcast@foodwatch.de oder via WhatsApp oder Signal an 0174-37 51 689

• Fünf Jahre Nutri-Score in Deutschland. Die Ergebnisse der großen Verbraucherbefragung: https://www.foodwatch.org/de/fuenf-jahre-nutri-score-in-deutschland-mehrheit-der-verbraucherinnen-fuer-verpflichtende-lebensmittelampel

• FAQ Nutri-Score: https://www.foodwatch.org/de/informieren/kennzeichnung-siegel/ampelkennzeichnung/nutri-score-fragen-antworten

UPF: Wie ungesund sind hochverarbeitete Lebensmittel wirklich?

‧ 21m 30s

Gefühlt jede Woche erscheint eine neue Studie zu den Gefahren von Ultra Processed Food (UPF). Doch wie gefährlich sind hochverarbeitete Lebensmittel wirklich? Und was müsste die Politik tun?

Shownotes / Quellen und Links:

• Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an podcast@foodwatch.de oder via WhatsApp oder Signal an 0174-37 51 689

• Sind hochverarbeitete Lebensmittel gesundheitsschädlich? https://www.foodwatch.org/de/sind-hochverarbeitete-lebensmittel-gesundheitsschaedlich

• Neue Studie in „Lancet“...

„Food Noise“: Macht uns der Lärm ums Essen krank?

‧ 27m 34s

Wir treffen täglich mehr als 200 Essensentscheidungen. Hinzu kommen Ernährungstipps von Influencer:innen und Werbespots von Lebensmittelkonzernen. Der Lärm ums Essen kann Spaß machen – für so manchen aber auch zum Problem werden. Wir sprechen mit Ulrike Gisch, Professorin für Ernährungspsyhologie, über „Food Noise“ – wie der richtige Umgang damit gelingen kann und ein gesundes Leben leichter wird.

Shownotes / Quellen und Links:

• Über Prof. Dr. Ulrike Gisch: https://www.uni-giessen.de/de/fbz/fb09/institute/ernaehrungswissenschaft/prof/ern-psych/team/gisch

Laborfleisch – ist das die Zukunft, Prof. Spiller?

‧ 30m 18s

Tofu-Wurst und Hafermilch kennen alle.Gibt es bald auch Alternativprodukte aus dem Labor? Darüber spricht Sarah mit Professor Dr. Achim Spiller vom Wissenschaftlichen Beirat für Agrarpolitik und Ernährung.

Quellen und Links:
• Gutachten des Wissenschaftlichen Beirates für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz beim BMLEH (Juli 2025): Mehr Auswahl am gemeinsamen Tisch - Alternativprodukte zu tierischen Lebensmitteln als Beitrag zu einer nachhaltigeren Ernährung: https://www.bmleh.de/SharedDocs/Downloads/DE/_Ministerium/Beiraete/agrarpolitik/alternativprodukte-tierische-lebensmittel.html

• Ihr habt Fragen, Kritik,...

Darf ich noch Lachs essen?

‧ 18m 14s

Annemarie von foodwatch hat vor Ort in Schottland recherchiert. Die Lachs-Industrie dort boomt. Doch zu welchen Kosten? Welche Folgen hat die Lachs-Zucht? Ist Wild-Lachs die Lösung? Und was kann ich persönlich jetzt tun?

Shownotes / Quellen und Links:
• foodwatch-Protestaktion: Lachsleid stoppen! https://www.foodwatch.org/de/mitmachen/keine-faulen-fische-lachsleid-stoppen
• Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast
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Wie kann ich mein Kind gesund ernähren, Dr. Naami?

‧ 32m 35s

Fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag – diese Empfehlung von Ernährungsexperten erreichen nur die wenigsten Kinder. Ist das ein Grund, sich Sorgen zu machen? Kinderarzt Dr. Nibras Naami, Leiter des Westdeutschen Kinder-Hämatologischen Zentrums, gibt Tipps, wie eine gesunde Ernährung bei Kindern gelingen kann, wann der Griff zu Nahrungsergänzungsmitteln nötig ist – und welche Ernährungsempfehlungen auf Instagram & Co. quatsch sind.

Shownotes / Quellen und Links:

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Warum hört die Politik nicht auf uns Bürger:innen?

‧ 26m 16s

Warum vertreten die Verantwortlichen in der Politik oft die Interessen der Wirtschaft – aber nicht von uns Bürger:innen? Wie funktioniert Lobbyismus heute? Und warum müsste zum Beispiel die Parteienfinanzierung geändert werden? Darüber spricht Andreas Winkler von foodwatch mit Timo Lange von der Organisation Lobbycontrol.

Shownotes / Quellen und Links:

• Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an podcast@foodwatch.de oder via WhatsApp oder...

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