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Was hilft Kindern wirklich bei Adipositas, Frau Prof. Seidler?

‧ 19m 28s

Mehr Bildung? Weniger Handy-Zeit? Was hilft Kindern bei krankhaftem Übergewicht?
Prof. Anna Lene Seidler von der Universitätsmedizin Rostock hat dazu geforscht – und Überraschendes herausgefunden.

Shownotes / Quellen und Links:
• Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast
• Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an podcast@foodwatch.de oder via WhatsApp oder Signal an 0174-37 51 689
• Studie von Prof. Anna Lene Seidler u.a. im Fachmagazin The Lancet: https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(25)01144-4/abstract
•...

Kommt jetzt die Zuckersteuer?

‧ 21m 4s

Warum wir optimistisch sind – trotz CDU-Absage.

Shownotes / Quellen und Links:
• foodwatch-Expertin Luise bei Hart aber Fair: https://www1.wdr.de/daserste/hartaberfair/sendungen/zuckersteuer-und-abnehmspritze-wird-unser-leben-so-gesuender-100.html
• Offener Brief mit Mediziner:innen für die Zuckersteuer: https://www.foodwatch.org/de/kinder-schuetzen-zuckersteuer-einfuehren
• Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast
• Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an podcast@foodwatch.de oder via WhatsApp oder Signal an 0174-37 51 689

Warum lernen Tierärzte, wie man Würste macht?

‧ 36m 22s

Dr. Karim Montasser erklärt, warum Tierärzte nicht nur Hunde und Katzen heilen – sondern auch eine wichtige Rolle in der Massentierhaltung spielen.

Shownotes / Quellen und Links:

• Dr. Karim Montasser auf YouTube: https://www.youtube.com/@DerTierarzt
• Mehr als 350 Tierärzte fordern Verbot der Anbindehaltung: https://www.foodwatch.org/de/mehr-als-350-tieraerzte-fordern-verbot-der-anbindehaltung
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Warum redet keiner über diese Skandale?

‧ 17m 37s

Ackergifte und Nestlé – warum sich diese Aufreger unter dem Radar abspielen. Und: Warum der Nutri-Score Cola Light und Tiefkühl-Pizza plötzlich schlechter bewertet.

Shownotes / Quellen und Links:

- Neuer Nutri-Score: So schneiden Nesquik, Dr. Oetker-Pizza und Yfood ab https://www.foodwatch.org/de/neuer-nutri-score-so-schneiden-nesquik-dr-oetker-pizza-und-yfood-ab
- Nestlé Babymilch Skandal: Rückruf verzögert, Babys krank https://www.foodwatch.org/de/nestle-babymilch-skandal-rueckruf-verzoegert-babys-krank-foodwatch-ruft-betroffene-zur-meldung-auf
- Rechtsgutachten kritisiert EU-Gesetzentwurf: Abschaffung von Pestizid-Schutzstandards ist rechtswidrig: https://www.foodwatch.org/de/rechtsgutachten-kritisiert-eu-gesetzentwurf-abschaffung-von-pestizid-schutzstandards-ist-rechtswidrig
- Das Saarland setzt als einziges Bundesland nur auf Schulobst statt Schulmilch: https://www.sr.de/sr/home/nachrichten/politik_wirtschaft/keine_schulmilch_aber_schulobst_im_saarland_100.html
- Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für...

Die gesunde Diät für alle?

‧ 22m 26s

Gesünder essen ist einer der Top-Vorsätze. Sollten wir uns dabei an der Planetary Health Diet orientieren?

Shownotes / Quellen und Links:

• The EAT-Lancet Commission on healthy, sustainable, and just food systems: https://www.thelancet.com/commissions-do/EAT-2025

• Factsheet der Deutschen Gesellschaft für Ernährung: Nachhaltige Ernährungsempfehlungen: https://www.dge.de/fileadmin/dok/gesunde-ernaehrung/nachhaltigkeit/planetary-health-diet/DGE-Factsheet-nachhaltige-Ernaehrungsempfehlungen.pdf

• Insta-Video von Prof. Dr. Martin Smollich zur neuen amerikanischen Ernährungsleitlinie: https://www.instagram.com/p/DTYGaVtCDhk/

• Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast

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Warum hilft Sport nicht beim Abnehmen, Dr. Hollstein?

‧ 34m 22s

Wer übergewichtig ist, muss einfach mehr Sport machen, oder? Warum das nicht stimmt, erklärt Dr. Tim Hollstein, Endokrinologe von der Uni-Klinik Kiel. Außerdem: Wieso macht Kalorien-Zählen wenig Sinn? Was hat Eisbaden mit Abnehmen zu tun? Und warum brauchen wir eine Zuckersteuer?

5 Jahre Nutri-Score – was hat er gebracht?

‧ 20m 13s

Seit 5 Jahren gibt es den Nutri-Score in Deutschland. Was bringt er? Und wie denken Verbraucher:innen über ihn?

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• Fünf Jahre Nutri-Score in Deutschland. Die Ergebnisse der großen Verbraucherbefragung: https://www.foodwatch.org/de/fuenf-jahre-nutri-score-in-deutschland-mehrheit-der-verbraucherinnen-fuer-verpflichtende-lebensmittelampel

• FAQ Nutri-Score: https://www.foodwatch.org/de/informieren/kennzeichnung-siegel/ampelkennzeichnung/nutri-score-fragen-antworten

UPF: Wie ungesund sind hochverarbeitete Lebensmittel wirklich?

‧ 21m 30s

Gefühlt jede Woche erscheint eine neue Studie zu den Gefahren von Ultra Processed Food (UPF). Doch wie gefährlich sind hochverarbeitete Lebensmittel wirklich? Und was müsste die Politik tun?

Shownotes / Quellen und Links:

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• Sind hochverarbeitete Lebensmittel gesundheitsschädlich? https://www.foodwatch.org/de/sind-hochverarbeitete-lebensmittel-gesundheitsschaedlich

• Neue Studie in „Lancet“...

„Food Noise“: Macht uns der Lärm ums Essen krank?

‧ 27m 34s

Wir treffen täglich mehr als 200 Essensentscheidungen. Hinzu kommen Ernährungstipps von Influencer:innen und Werbespots von Lebensmittelkonzernen. Der Lärm ums Essen kann Spaß machen – für so manchen aber auch zum Problem werden. Wir sprechen mit Ulrike Gisch, Professorin für Ernährungspsyhologie, über „Food Noise“ – wie der richtige Umgang damit gelingen kann und ein gesundes Leben leichter wird.

Shownotes / Quellen und Links:

• Über Prof. Dr. Ulrike Gisch: https://www.uni-giessen.de/de/fbz/fb09/institute/ernaehrungswissenschaft/prof/ern-psych/team/gisch

Laborfleisch – ist das die Zukunft, Prof. Spiller?

‧ 30m 18s

Tofu-Wurst und Hafermilch kennen alle.Gibt es bald auch Alternativprodukte aus dem Labor? Darüber spricht Sarah mit Professor Dr. Achim Spiller vom Wissenschaftlichen Beirat für Agrarpolitik und Ernährung.

Quellen und Links:
• Gutachten des Wissenschaftlichen Beirates für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz beim BMLEH (Juli 2025): Mehr Auswahl am gemeinsamen Tisch - Alternativprodukte zu tierischen Lebensmitteln als Beitrag zu einer nachhaltigeren Ernährung: https://www.bmleh.de/SharedDocs/Downloads/DE/_Ministerium/Beiraete/agrarpolitik/alternativprodukte-tierische-lebensmittel.html

• Ihr habt Fragen, Kritik,...

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