Warum wird Lachs mit Huhn gefüttert?

00:00:00: Natürlich ist es auch ein unheimlicher Aufwand dieses Geflügel erst zu füttern, zu züchten und dann wiederum an Zuchtlachse zu verfüttern.

00:00:10: Dass wir am Ende das schöne Lachsfilet essen.

00:00:19: Gemeinsam mit euch entlarven wir die Tricks der Lebensmittelindustrie und machen uns stark für gesundes, nachhaltiges und ehrliches Essen!

00:00:27: Hallo

00:00:27: und herzlich willkommen zu einer neuen Folge vom Geschmacksverstärker.

00:00:31: Mein Name ist Dario Somadi von Foodwatch Und ich sitze hier heute mit meiner Kollegin Sarah, Sarah Häuser und wir wollen sprechen über drei Schlagzeilen im Bereich Ernährung der letzten Wochen die wir wirklich spannend fanden.

00:00:44: Es geht um Lachse den neuerdings Hühnchen essen Über Mähti bei teurer werden soll und um eine Stadt in der die Menschen immer weniger Fleisch essen und trotzdem ziemlich glücklich darüber sind.

00:00:57: Ja, was hast du uns mitgebracht?

00:00:59: Die erste Schlagzeile.

00:01:00: Ich habe die Schlagzeit.

00:01:02: Lachs wird zunehmend mit Huhn gefüttert und aus dem Spiegel.

00:01:06: Da bin ich echt drüber gestolpert.

00:01:08: Was steckt denn dahinter?

00:01:10: Naja es ist wohl tatsächlich so das Zuchtlachs also lachs aus Aquakultur zunehmt mit Futter aus Geflügel gefüttern wird.

00:01:19: Das hat eben der Spiegl gemeldet.

00:01:22: Man muss wissen, Lachse sind Raubfische.

00:01:24: Die ernähren sich nicht von Pflanzen und keine Vegetarier.

00:01:28: Aber in der freien Natur ernähre sie sich hauptsächlich von anderen Meerestieren.

00:01:33: Von kleineren Fischen oder Kleineren Krebsen.

00:01:37: Eigentlich werden sie deswegen in Aquakultur mit Futter auf Fischbasis gefüttert.

00:01:43: Warum steigt man jetzt auf Geflügel um?

00:01:45: Das ist eigentlich ziemlich einfach, also Fischmehlfutter aus Fisch ist einfach deutlich teurer geworden und deswegen steigen wohl nun viele Produzenten eben auch Futter auf Geflügelbasis um.

00:01:57: Also das kostet gerade mal halb so viel wie das Fisch Mehl und es ist offensichtlich Legal.

00:02:04: Weil es war eigentlich bis zum Jahr Verboten gewesen, sowas überhaupt zu verfüttern?

00:02:10: Genau

00:02:11: in der EU.

00:02:11: was verboten weil man da so ein bisschen Gesundheits bedenken hatte.

00:02:15: die sind jetzt ausgeräumt also ist erlaubt aber auch eben schon eine ganze Weile seit zwei tausend dreizehn erlaubten.

00:02:21: Aber offensichtlich hatten die Produzenten eben bisher darauf verzichtet einfach aus Angst dass das bei den Verbraucherinnen nicht gut ankommt.

00:02:31: Aber jetzt denken sie offensichtlich um angesichts der steigenden Fischmilchpreise.

00:02:35: Ja, das ist die Frage ob die Verbraucher in das auch akzeptieren?

00:02:38: Die Frage ist auch wie viel davor überhaupt etwas mitbekommen.

00:02:41: Wir vermehren es jetzt gerade aber ich weiß gar nicht wie viele Leute das in den letzten Wochen gelesen haben.

00:02:45: Ja, ich muss sagen.

00:02:46: Ich fand es ziemlich eklig als ich das gelesen habe diese Vorstellung dass jetzt plötzlich Lachse mit Hühn gefüttert werden.

00:02:53: Und ich frage mich natürlich auch so ein bisschen gibt's da irgendwie Probleme damit?

00:02:57: Was Hygiene betrifft Gesundheitsrisiken?

00:02:58: Du meinst ja die wären ausgeräumt.

00:03:00: Das heißt eigentlich ist es okay grundsätzlich?

00:03:03: Ja was heißt?

00:03:04: ok?

00:03:04: also ich meine es hat natürlich erstmal mit der normalen Ernährung von Lachsen irgendwie gar nichts zu tun war jetzt selten mal so einen Hühner ins Meer fällt oder mit dem Fluss oder so.

00:03:14: Also von daher finde ich es auch irgendwie ein bisschen pervers die Vorstellung einfach, persönlich natürlich ist das auch ein unheimlicher Aufwand dieses Geflügel erst zu füttern und dann wiederum an Zuchtlachse zu verfüttern dass wir dann am Ende Das schöne Lachsfilet an Essen.

00:03:32: Oh ja, Geflüge grundsätzlich erst mal aus Ressourcen drinnen nicht unbedingt schlimmer ist als Fischen.

00:03:36: hier denke ich, oder?

00:03:37: Nee genau also das Problem ist eben eigentlich grundsätzlich bei der Aquakultur.

00:03:41: ne die hat eigentlich einen ziemlich guten Ruf oder hatte sie lange Zeit und der bröckelt jetzt.

00:03:46: aber weil es natürlich so ist egal ob jetzt Futter aus Huhn- oder Futterfisch dass es einfach aus ressourcen Aspekten echt... Eine ziemliche Katastrophe, also auch so dieses klassische Fischmeelfutter.

00:04:00: Da kann man sagen werden eigentlich auch die mehrere leer gefischt für das trägt eben enorm zur Überfischung auch bei.

00:04:08: und größtenteils sind diese Fische, die den Lachsen dann gefüttert werden, es sind auch Speisefische ,die auch Menschen essen könnten.

00:04:15: Es trägt ihm auch zu Hunger in anderen Teilen der Welt

00:04:18: bei Und wir von Foodwatch beschäftigen sich auch schon länger mit der Aquakultur an sich und der Industrie drumherum.

00:04:25: Da gibt es ja auch erhebliche Missstände, was das Futter anbetrifft sondern auch... negative Auswirkungen auf die Tiere selbst.

00:04:32: Total, also haben wir auch in einem großen Report mal aufgedeckt viele Tiere verenden bevor sie schlachtreif sind.

00:04:38: Viele Tiere sind mit Parasiten befallen leiden an Krankheiten und so in Schottland oder Norwegen da leidet auch die ganze Meeresumwelt wo dann diese Zuchtfarmen auch sind.

00:04:49: Wir

00:04:49: haben übrigens auch gerade eine Mitmachaktion gegen das Greenwashing von Lux aus Aquakultur Am Laufen.

00:04:56: den Link findet hier hier in den Show Notes.

00:05:01: Okay, Dario.

00:05:04: Jetzt komm' du mal mit deiner Schlagzeile zum Thema Milch!

00:05:07: Genau jetzt komme ich mit der Milch und habe neulich im Bericht von der Deutschen Presseagentur gesehen.

00:05:12: Der sagt, Milchprodukte könnten im kommenden Jahr nach Branchenangaben teurer werden.

00:05:19: Ja also Mal wieder ein Lebensmittel was teurer wird.

00:05:23: Mich hat es aber so ein bisschen interessiert weil Ich mich erstmal gefragt habe woran liegt denn diesmal?

00:05:29: Und Es sind wohl vor einigen geschliegene Kosten für Logistik, Energie oder Verpackung für die Bäuerinnen und Bauern aber auch für die Molkereien.

00:05:38: Und dadurch seien eben höhere Preise nötig!

00:05:40: Und dann habe ich mir gedacht, höhere preise, die wir im Supermarkt bezahlen.

00:05:46: kommt denn endlich auch mehr Geld bei den Bäuer- und Bauern an?

00:05:49: weil das ist ja auch immer das was ich in den letzten Jahren immer wieder gesehen habe grundsätzlich dass Landwörtern unglücklich darüber sind wie viel Geld sie bekommen, viele Hilfe müssen schließen.

00:05:59: und da habe ich mich wirklich gefragt was kommt denn am Ende bei den Bäuerinnen und Bauern raus?

00:06:05: Und da hat der Verband, der mich Industrieverband gesagt ja wir sind optimistisch dass auch die Landwirtinnen mehr Geld kriegen aber so richtig sicher sind sich nicht gelesen.

00:06:16: Aber wie ist es eigentlich generell?

00:06:17: also höhere Preise ist gleich bei den Bäuerinnen- und Baudern landet auch mehr in der Tasche.

00:06:22: Genau, das ist halt nicht immer der Fall.

00:06:25: Wenn man auf die vergangenen Jahre schaut zum Beispiel ein Liter Frischmilch, der hat zwei Taunend vierzehn also vor langer Zeit noch.

00:06:34: Noch seventy-Cent pro Liter im Supermarkt gekostet und die Landwirtinnen und Landwirte haben vierziescent davon ausgezahlt bekommen.

00:06:44: Und jetzt im Vergleichszeit-Zweiterunddreiundzwanzig kostete der Liter Milch im Supermarkt schon knapp über ein Euro, einen Euro und vier Cent.

00:06:53: Und die Bauern haben genau die gleichen Vierzizentpunkte.

00:06:57: Wahnsinn!

00:06:57: Ja das sind Zahlen von der Landesanstalt für Landwirtschaft Ernährung und ländlichen Raum Baden-Württemberg.

00:07:03: Das ist natürlich nur Momentaufnahmen.

00:07:04: Der Auszahlungspreis für Landwirtinnen der schwankt von Jahr zu Jahr und auch innerhalb der Jahre stark.

00:07:10: Aber ich finde das Beispiel zeigt ganz gut Verbraucherpreise, also die Preise im Supermarkt und diese Erzeugerpreise.

00:07:16: Also der Auszahlungspreis für die Landwirtinnen.

00:07:18: Die beiden Preise entwickeln sich nicht immer gleich.

00:07:22: Ja, spannend.

00:07:23: da erinnere ich mich auch an eine Studie, die wir selbst gemacht haben bei Foodwatch.

00:07:26: Ich glaube wann war das?

00:07:27: Auch aus dem Jahr zwei Tausend Sechzehn ungefähr wo wir uns auch mal angeguckt haben.

00:07:31: Na bringt es eigentlich den BäuerInnen Bauern was?

00:07:34: Wenn ich jetzt im Supermarkt zu einer teureren Markenmilch greife, könnte man ja sagen okay dann kaufe ich halt mal nicht die billige Eigenmarke sondern kauf eben das teure Markenprodukt und dann landet auch mehr Geld in den Taschen der Landwirtin.

00:07:50: Und wir haben damals rausgefunden nee ist da gar nicht so.

00:07:53: also bei den Landwirts dieser Auszahlungspreis praktisch gleich.

00:07:59: Beim Markenprodukt zahle ich dann eigentlich vor allem für Werbung, schöne Verpackung und die können sich das auch einfach rausnehmen.

00:08:06: Weil man so als Kunde jedes Gefühl hat na gut... Die Marke kostet einfach mehr.

00:08:11: ist irgendwie Qualität dahinter oder sonst was?

00:08:13: Aber bei den Bäuerinnen kommt da nicht mehr an.

00:08:17: Ja also immer der gleiche niedriger Preis, der ausgezeiht wird.

00:08:20: Ausnahme war damals glaube ich die Biomilch hier am Landwirt in grundsätzlich Wehrgeld ausgezahlt bekommen, erinnere ich mich.

00:08:26: Stimmt!

00:08:28: Aber ja es zeigt mal wieder, es gibt einfach neben den Erzeugern und uns Verbrauchern also neben Bauern.

00:08:35: Und uns gibt es noch andere Stufen in der Kette die extrem relevant sind.

00:08:39: In dem Fall Molkereien und der Eiselhandel.

00:08:43: Die setzen letztendlich den Preis und sehr relevant ist vor allem dieser Einzelhandel.

00:08:49: Ja, vier großen Player.

00:08:50: Die neunzig Prozent des Marktes ausmachen all die Rewe, die Schwarzgruppe also mit Lidl und Edeka haben Prinzip fast den ganzen Markt unter sich aufgeteilt Und die haben enorme Verhandlungsmacht wenn es um diesen Milchpreis geht.

00:09:07: und die verhandeln mit dem Molkereien und die setzen einen extrem niedrigen Preis Werden nicht akzeptiert der kann gehen und am Ende wird dieser preis dann abzüglich der Kosten für die Molkerei an die Bauern weitergeleitet und die müssen letztendlich die Kröte schlucken.

00:09:21: Und

00:09:22: das ist auch eine Black Box nur für uns VerbraucherInnen, also wir blicken da eigentlich nicht so richtig durch.

00:09:27: zwischen wie du ja auch schon gesagt hast zwischen dem Preis im Supermarkt und dem was bei den Bäuerinnen landet ist ein großes Fragezeichen.

00:09:35: Stimmt, da kann man jetzt sagen... vielleicht sollten wir einfach alle Kuhmilch bezwicken, aber dann muss man auch sagen die Alternativen sind extrem teuer.

00:09:42: Da muss man dazu sagen also Hafermilch

00:09:45: etc.,

00:09:46: ja aber trinkst du eigentlich dann Kaffee mit Kuhmisch mittlerweile noch oder bist du schon umgestiegen?

00:09:52: Es kommt irgendwie total drauf an.

00:09:53: zu Hause trinke ich den immer mit Hafer Milch im Büro trinque ich in Schwarz und wenn nicht wie so ein schön latte Machiato im Café gönnen dann mit Kuchmilch?

00:10:03: Okay, aber das ist dann eine bewusste Entscheidung zur Kuhmilch.

00:10:07: Die muss man zumindest ein Gent treffen einer Stadt in Belgien.

00:10:10: da bekommt man nämlich in vielen Cafés den Cappuccino standardmäßig mit Hafermilch und nicht mit Kuhmilch.

00:10:17: also wenn man da ins Café Milch und sagt ich möchte einmal den Kaffee mit normaler Milch Dann heißt es tatsächlich wie hier in Deutschland eine Regel mit Kuchmilch sondern dann mit Havermilch.

00:10:27: Wie findest du das?

00:10:29: Das finde ich eigentlich nicht schlecht.

00:10:30: Also werden wir die Kuhmilch so am Herzen liegt, dann sage ich das halt für mich ganz gut.

00:10:36: Ja also dass ist auf jeden Fall etwas was in vielen Cafés engend der Standard mittlerweile is'.

00:10:41: Hier hört ihr keine Werbung für einen neuen Handyvertrag nur den Hinweis.

00:10:44: Foodwatch und auch diesen Podcast gibt es nur weil viele von euch uns unterstützen!

00:10:49: Wie ihr Mitglied werdet steht in den Show Notes.

00:10:53: Gent hat sich auf jeden Fall zu einer der veggiefreundlichsten Städte Europas entwickelt, wie der britische Guardian berichtet.

00:10:59: Seit zwei Tonne neun gibt es dort einen Veggie-Day am Donnerstag nämlich Schulen, Kitas, Pflegeheime und viele Kantinen servieren an diesem Tag kein Fleisch.

00:11:09: Zwei Tonnen vierzehn bezeichneten sich noch rund dreizehn Prozent der Gent als Flexitarier.

00:11:15: heute sind das ganze dreiundachtzig Prozent.

00:11:19: Das ist

00:11:21: echt ein krasser Anstieg.

00:11:22: Vielleicht noch mal ganz kurz aus Erklärung, Flexitarier sind ja die Leute, die sich vor allem Pflanzen basiert ernähren aber nicht so dogmatisch sind.

00:11:30: Sieht das eigener aus?

00:11:32: Also die halt zum Beispiel Sonntagsbraten essen oder mal Fisch essen, täglich, sondern eigentlich versuchen sich hauptsächlich vegetarisch zu ernähren.

00:11:41: Genau, haupträchtlich!

00:11:42: Wie viel das dann letztendlich ist?

00:11:43: Wir sind

00:11:44: im eigenen Armessen relativ

00:11:45: subjektiv.

00:11:46: Ja aber es auf jeden Fall irgendwie schon ein krasser Anstieg der Menschen die sagen ich verzichte eher auf Fleisch beziehungsweise bevorzuge eher die vegetarische Ernährung im Alltag.

00:11:58: Der Garnen hat sich mal angeschaut, wie das eigentlich gelungen ist.

00:12:00: Also zum einen dieser Veggie-Day, den ich eben erwähnt habe der vor allem die Bevölkerung ermuntern soll an einem Tag auf Fleisch und Fisch zu verzichten Das heißt aber vor allen Dingen eher das Ganze zu reduzieren an allen anderen Tagen.

00:12:13: Es ist definitiv möglich Fleisch zu essen Ja, aber an Kantinen, Schulmensen, Pflegeanrichtungen.

00:12:18: da gibt es fast ausschließlich oder auch schließlich ein vegetarisches Hauptgericht.

00:12:23: Als Zweites, das finde ich auch ganz spannend sind es Hybridgerichte als so eine Art Maßnahme in Schulküchen zum Beispiel.

00:12:30: Aber auch anderen Einrichtungen enthalten Burgerwürstchen und Frickerdellen mindestens die Hälfte weniger.

00:12:36: Rind- oder Schwein ersetzt etwa zb durch Linsen.

00:12:40: Das heißt man versucht dem Fleischanteil auch in Gerichten mit Fleisch zu reduzieren sodass man quasi ja...das ist alles nicht so In your face.

00:12:50: Das ist so ein bisschen...

00:12:51: Bin ich aber echt eine gute Apparite?

00:12:52: Also vielleicht so wie bei kleinen Kindern, denen man auch versucht Gemüse unterzujubeln.

00:12:56: Ja, ich möchte mich auch ein bisschen erinnern an Kita, einem Kindergarten meiner Töchter.

00:13:01: Da gibt es einen Koch.

00:13:02: also er ist extrem beliebt bei den Kindern die sagen wir mal das schmeckt immer so toll und warum kochst du nicht so wie unser Matthias in der Kita?

00:13:10: Und der versucht immer bei jedem Gericht irgendwo auch Ernährungsstandards für Gemüses etc.

00:13:16: einzuhalten und versucht aber dass um bisschen hinein zu mogeln und immer irgendwie eine Sache, worauf die sich Kinder richtig durchfreuen.

00:13:22: Und dann merken sie gar nicht das hier irgendwie nebenbei noch irgendwo ein Sellerie-Video.

00:13:28: Ja super

00:13:28: Traktik finde ich auch gut!

00:13:29: Also ich habe auch gelesen da den Guardian Artikel.

00:13:31: Das war auch glaube ich so einen Chef, so einem Koch der auch gesagt hat zum Beispiel Spaghetti Bolognese.

00:13:36: Da macht er einfach mehr ganz klein gehackte Karottensstückchen rein.

00:13:42: So dieser Fleischgeschmack ist trotzdem noch da, aber es sind glaube ich nur dreißig Prozent Hackfleischanteil.

00:13:46: Der Rest ist dann Gemüse und man hat so ein bisschen diesen herzhaften guten Fleischgeschmerk, aber eben auch die Süße der Karotten.

00:13:52: also das fand ich auch spannend dass er ganz viel Wert darauf gelegt wird, dass es echt richtig gut schmeckt ne?

00:13:59: Und offenbar gibt es in Ghent eine Art Geschmackspanel aus Ernährungsberater, in einem köchenden Kinderbetreuerin die diese Rezepte regelmäßig testen.

00:14:09: Um zu gucken ob das hinhaut.

00:14:11: und ja die Folge ist der CO² Fußabdruck des Schulessen sank laut des Artikels vom Guardian seit zwei Tonn-Achtzehn um achtunddreißig Prozent

00:14:21: und die Leute ernähren sich automatisch gesünder.

00:14:24: Ja, und grundsätzlich wird auch die Privatwirtschaft mitgenommen.

00:14:27: Also Restaurants in der ganzen Stadt werden mit Kochworkshops geschulten.

00:14:31: Es gibt auch anderweitige Unterstützung um auf weniger Fleisch umzustellen.

00:14:36: Und das ist alles so ein bisschen politisch gewollt.

00:14:38: Das gibt in Flanda an der Region dort in Belgien das Ziel, dass man bis zum Jahr zwanzig dreißig das Verhältnis von zu pflanzlichen Eiweiß bis von sechzig zu vierzig auf vierzig zu sechszig dreht.

00:14:52: Also, dass es überwiegend Lebensmittel aus pflantlichen Eiwais oder mitpflanzlichem Eiweiss ergibt.

00:14:58: und Gent hat wohl laut Angaben der Stadtregierung dort das Ziel bereits jetzt erreicht.

00:15:03: Ja super!

00:15:04: Und das ist gerade genau diese Sache so was ich in einem Hackbällchen eben Linsen auch noch reinzumachen für das Protein.

00:15:11: Jetzt kann man sich natürlich auch die Frage stellen.

00:15:13: Ich glaube das auch in Deutschland, ich meine in Gen muss mal auch sagen da ist es eine relativ junge Bevölkerung viele

00:15:20: Studenten und ich glaube es gab auch so Aktivistinnen die sich dafür eingesetzt haben.

00:15:24: Genau und das heißt Es gab auch einen Wunsch der Bevölkerung da was zu ändern.

00:15:28: aber es wurde begleitet auch von politischen Maßnahmen.

00:15:41: Deswegen die spannende Frage eigentlich ob dass auch in deutschland klappt.

00:15:45: Also zum einen sehe ich gerade den Trend hin zu mehr Fleischkonsum wieder.

00:15:50: Wir lesen das jetzt vor allen Dingen wegen des Geflügelfleischhypes, dass der Konsum wieder ansteigt.

00:15:55: Der

00:15:56: Geflügel ist nicht nur bei Lachsenbelief sondern auch wegen diesem Protein-Trend.

00:16:01: Genau, Proteinen dann relativ günstig... Und dann muss ich mich auch erinnern, dass so eine Art Veggie-Day wir ja auch schon mal als Vorschlag in Deutschland hatten.

00:16:08: Ohja, das ist ja kranchos in die Hose gegangen!

00:16:11: Große grünen Trauma...

00:16:12: Wobei ich mich frage ob die Leute nicht mittlerweile auch ein bisschen weiter sind und jetzt vielleicht wenn man es wirklich so richtig durchziehen würde einfach besser funktionieren?

00:16:20: Wichtig

00:16:20: durchziehen, da ist die Frage.

00:16:21: aber na die Frage wäre wie wird das begleitet?

00:16:25: was sagt ein Markus Söder der Sicht im Burger MacDonalds reinfährt bei Instagram.

00:16:33: Was sagt die Bild-Zeitung?

00:16:35: Schwer zu sagen, aber ich fand eigentlich eher vielleicht sollten wir es dann in Deutschland mit mehr diesen Hybridgerichten den öffentlichen Kantinen versuchen.

00:16:45: Denn ich habe auch an der Umfrage erst vor ein paar Wochen gesehen von YouGov dass mehr als jede vierte also siebenzwanzig Prozent der derzeitigen Fleischesser erinnern und seinen Konsum von Fleisch und Wurst in der nächsten Zeit reduzieren will.

00:16:59: Also, der Wille ist ja doch bei vielen Leuten da die wollen halt nicht komplett darauf verzichten?

00:17:04: Ja!

00:17:04: Ist auch völlig okay.

00:17:05: ne aber es sagt glaube ich auch diese grüne Bürgermeisterin von Gent also die selbst Veganerin was sie sagt auch besser alle Fleischesser essen einfach weniger Fleisch als sie versucht so ein paar Leute zum Veganismus zu konvertieren.

00:17:19: also das macht dann halt auch einfach die Masse wenn viele Leute ihren Konsum reduzieren.

00:17:25: Alle können noch Fleisch essen, wenn sie Lust drauf haben.

00:17:27: Aber es macht sehr gend ordentlich was aus!

00:17:30: Ja das ist doch etwas, was wir mitnehmen können.

00:17:32: Das ist

00:17:33: auch die gute Nachricht ne?

00:17:34: Gleichzeitig?

00:17:35: Es ist eigentlich eine gute Nachicht insofern dass es glaube ich so ein Wandel funktionieren kann und vielleicht eher damit funktioniert, dass man die Leute eher mitnehmend, indem man sagt okay wir wollen euch das Schnitzel nicht weggeben aber vielleicht erst einmal ab und vielleicht ein bisschen weniger Schnittzähle.

00:17:53: Ich glaube ich würde auch mal gerne nach Gent fahren, hört sich irgendwie cool an.

00:17:56: Warst du mal da?

00:17:56: Nein!

00:17:57: Ich war mal da, ich fand es wirklich damals schon erstaunlich vegetarierfreundlich.

00:18:01: Es waren vielleicht so zwei Tonne neun, zwei Tonzehen ungefähr... Ja, die gute Nachricht haben wir irgendwie schon abgefrühstückt.

00:18:08: Normalerweise an dieser Stelle würden wir jetzt unsere Rubrik wieder einschalten und sagen was ist denn die gute Nacht?

00:18:13: Ich finde wir haben mit Gent eine schöne Nachricht am Ende gebracht und ja freuen uns auf die nächste Folge.

00:18:19: bis dahin macht's gut!

00:18:21: Und wenn ihr Fragen oder Kritik habt gerne an podcastadfoodborsch.de eine Mail oder auch Ich schreibe die Nummer in die Show Notes per WhatsApp an den Nachrichten.

00:18:33: Bis zum nächsten

00:18:39: Mal!