Ekelbetriebe – und niemand kontrolliert?

00:00:00: Die Kontrollen finden ja ohnehin statt.

00:00:02: Alles, was passieren muss ist den Kontrollbericht ausdrucken in Form von einem Smiley oder einer Ampel oder wie auch immer und noch an die Ladentür hängen.

00:00:10: Geschmacksverstärker!

00:00:13: Der Foodwatch

00:00:13: Podcast.

00:00:15: Gemeinsam mit euch entlarven wir die Tricks der Lebensmittelindustrie und machen uns stark für gesundes und nachhaltiges und ehrliches Essen.

00:00:23: Herzlich willkommen zu unserem Foodwatch podcast.

00:00:25: Schön, dass ihr wieder dabei seid und auch schön, dass du wieder dabei bist.

00:00:28: Andreas?

00:00:29: Ja

00:00:29: voll, freu mich Sarah!

00:00:30: Mit Andreas spreche ich nämlich heute zum Thema Lebensmittelkontrollen.

00:00:34: Ihr habt da ja eine ganz große Datenrecherche gemacht zur Häufigkeit von Lebensmittelkontrollen.

00:00:41: Hört sich erst mal so ein bisschen trocken an, aber ist eigentlich eine total alltagsnahe, total relevante Sache für alle von uns.

00:00:49: Weil es geht ja einfach darum wie die Hygiene in Betrieben bestellt ist, die unser Essen zubereiten.

00:00:55: Also zum Beispiel der Bäcker um die Ecke wo ich jeden Samstag meine Brötchen hole ... Die Pizzaria oder was weiß ich, die Schulkantine?

00:01:03: Ja voll, machen wir alle.

00:01:04: Wir gehen alle mal ab und an essen, wir gehen einkaufen beim Bäckerer bei Metzger.

00:01:09: Und glaube ich wollen alle wissen wie da die Hygiene so ist ob da alles sauber ist oder alles ordentlich ist?

00:01:15: Und auch überhaupt ob diese Betriebe regelmäßig kontrolliert werden!

00:01:20: Ja und da habt ihr euch ja einmal angeguckt.

00:01:22: kontrollieren die Behörden die dafür zuständig sind?

00:01:25: kontrollieren sie das eigentlich so wie Sie sollten?

00:01:27: sagt doch mal Was zu eurer Recherche?

00:01:30: Ja, voll gerne.

00:01:31: Nur einen Hinweis.

00:01:32: Ich bin so ein bisschen erkältet, dass ihr euch nicht wundert da draußen falls ihr denkt was hat er für eine komische Stimme?

00:01:38: Leichte, leichte Sommererkältung!

00:01:41: Das war wirklich eine ziemlich langwierige Recherchze.

00:01:45: zwei Kolleginnen von uns die haben monatelangen Korrespondenzen geführt haben nämlich alle oder wir haben vierhundert Lebensmittelbehörden in Deutschland angefragt.

00:01:56: Also ganz kurz, Lebensmittelüberwachung ist auf Landkreisebene der Städte und Landkreis organisiert.

00:02:01: Das heißt es gibt ungefähr vierhundert, vierhundertreißig Lebensmittel.

00:02:04: Behörden Und die beiden Kolleginnen von uns haben wirklich fast alle angeschrieben per E-Mail, wirklich krasse Recherche und haben zwei Sachen abgefragt.

00:02:12: vor allem Wie viele Kontrollen hättet ihr eigentlich laut Gesetz machen müssen?

00:02:18: Erstens und zweitens wie viele Kontrolling habt ihr tatsächlich durchgeführt?

00:02:22: Und das Ergebnis?

00:02:23: Wurde

00:02:24: fand ich ziemlich erschreckend, denn fast dreißig Prozent aller eigentlich per Gesetz vorgeschriebenen Routinekontrollen finden nicht statt.

00:02:33: Die fallen aus!

00:02:34: Die Ämter machen das einfach nicht.

00:02:36: Also kaum ein Amt schafft es die Aufgaben, die es machen soll für die wir sie bezahlen mit Steuergeldern auch wirklich zu erfüllen.

00:02:43: Fast dreißzig Prozent der eigentlich vorgeschriebenen Kontrollen werden einfach nicht gemacht.

00:02:48: Ja Wahnsinn und ich meine okay... was ist das wenn ich

00:02:51: koche?!

00:02:53: dann sieht die Küche meistens auch recht wild aus, aber dann okay, es ist nicht gemütlich und danach fange ich an zu putzen.

00:02:58: Also wenn da jetzt beim Essen ein Lebensmittelkontroller vorbeikommen würde, dann würde ich wahrscheinlich auch alt aussehen.

00:03:04: Aber das ist ja so ein bisschen verharmlosen.

00:03:06: also worum geht's eigentlich?

00:03:08: Warum ist es eigentlich so problematisch, wenn nicht gut kontrolliert wird?

00:03:14: Routine, wie es sich kontrolliert wird können die Kontrolleurinnen und Kontrolleure ja auch feststellen in welchen Betriebenes Probleme gibt.

00:03:21: In aller Regel sind das Hygienemengel und das kann dann schon einfach unangenehm und eklig werden und vielleicht auch gefährlicher wenn die Betrübshygiene, das klingt immer so abstrakt nicht eingehalten wird.

00:03:31: aber das heißt jetzt zum Beispiel dass die Mitarbeitenden dort nicht sich die Hände ordentlich waschen können und dann vielleicht nach der Toilette irgendwie weiter Lebensmittel verarbeiten ohne sich die hände zu waschen Wenn Fleisch nicht richtig gekühlt wird oder Lebensmittel einfach nicht richtig gelagert werden, wenn es irgendwo Schädlingsbefall gibt.

00:03:48: All das fällt ja nur auf, wenn auch wirklich regelmäßig kontrolliert wird und wenn fast dreißig Prozent aller Kontrollen nicht stattfinden dann fällt das vielleicht erst gar nicht auf.

00:03:57: Ja krass.

00:03:58: also eine von vier oder sogar mehr als eine von vier Hygienekontrollen die vorgegeben sind findet nicht statt.

00:04:05: Habt ihr sonst noch was rausgefunden?

00:04:07: dass die Unterschiede riesig sind.

00:04:09: Also manche Landkreise, manche Ämter sind wirklich sehr gut und manche sind auch eine absolute Katastrophe.

00:04:16: Es kann im Übrigen jeder selber mal rausfinden bei uns auf der Homepage.

00:04:20: Stimmt habe ich schon gemacht ist auch irgendwie sehr schön aufbereitet verlinken wir in den Show Notes.

00:04:25: Ich hab mal geguckt für meinen Landkreis Potsdam Mittelmarkt wie das eigentlich aussieht.

00:04:29: da sieht es sogar ganz gut aus.

00:04:31: Das war auch im Jahr, das ist im Jahr und ich habe es in den letzten Jahren gemacht.

00:04:41: Ich habe dann auch mal geguckt für Berlin Mitte wo wir ja sitzen unser Büro und wo wir eigentlich irgendwie Mittags auch gerne mal essen gehen.

00:04:49: da habe ich jetzt aber gar keine Daten gefunden.

00:04:51: Ja, das ist genau Teil des Problems.

00:04:55: Wir haben auf unserer Webseite in diesem interaktiven Tool das aufbereitet.

00:04:59: Kann man einfach seinen Landkreis angeben und seine Stadt angehen?

00:05:01: Mal gucken welche Ergebnisse bei einem Zuhause ausgespuckt werden.

00:05:06: Und für manche Landkreise gibt es keine Ergebnisse.

00:05:08: warum?

00:05:09: weil die Behörden dann einfach die Auskunft verweigert haben oder sehr hohe Gebühren verlangt haben oder auch keine wirklich auswertbaren Daten geliefert haben.

00:05:19: Aus unserer Sicht ist das genau schon mal ein Problem.

00:05:22: Warum müssen eigentlich Organisationen wie Foodwatch das erst mühsam nach recherchieren, ob die Behörden ihre Arbeit machen für die wir sie bezahlen?

00:05:30: Wir finden es müsste eigentlich öffentlich sein einfach dass klar ist wo wurde kontrolliert und wohnt nicht?

00:05:37: Ja, guter Punkt.

00:05:38: Weil es gibt ja zwar Rechte also wir können da auch nachfragen und die Behörden können uns da auch oder müssen uns teilweise sogar Auskunft geben.

00:05:45: aber das ist halt wahnsinnig aufwändig.

00:05:47: Also warum wird das ganze...die ganzen Informationen nicht einfach veröffentlicht?

00:05:51: Keiner hat so richtig daran interessiert dass es da Transparenz über die Kontrollen gibt weil dann würde ja auch klar Das

00:05:58: fast

00:05:58: alle Ämter fast alle Kommunen Das nicht schaffen was sie eigentlich schaffen sollen.

00:06:04: Und das möchte man natürlich lieber und dann Teppichkehren.

00:06:09: Ja, interessant!

00:06:09: Ich habe auch mal geguckt.

00:06:10: wer ja total gut abschneidet ist Bremen.

00:06:13: Die haben glaube ich sogar hundert Prozent.

00:06:16: oder also die erfüllen alle Kontrollen?

00:06:18: Ja ist ein interessanter Fall schneiden gut ab.

00:06:21: aber was dahinter steckt?

00:06:23: es auch dass die Vorgaben für die Anzahl an Routinekontrollen total krass gesenkt wurden in allen Bundesländern, aber vor allem auch in Bremen.

00:06:34: Ich glaub da waren minus siebzig Prozent.

00:06:35: also die müssen jetzt siebzehn weniger Kontrollen machen.

00:06:38: Ja gut dann ist es auch einfacher das soll zu erfüllen.

00:06:42: Das

00:06:42: war natürlich auch clever!

00:06:43: Also einfach die Anzahl der Kontrollensänken und schon erreicht man die viel leichter?

00:06:49: Das war ein Vorhaben damals von einer gewissen Julia Klöckner.

00:06:53: Erinnern sich vielleicht noch einige dran.

00:06:55: Die war ja Ernährungsministerin ein paar Jahre in Anführungszeichen Reform der Lebensmittelüberwachung angestoßen.

00:07:03: Genau, da wurden einfach die Anzahl der Plankontrollen reduziert.

00:07:07: Also muss man vielleicht auch kurz erklären es gibt Plan-Sollkontollen also routinemäßige Kontrollen und dann können die Behörden auch noch anlassbezogen kontrollieren.

00:07:15: Wenn ich jetzt mir schlecht wird nach dem Besuch von einer Eisdiele kann natürlich auch zu der Behörde gehen und kann sagen könnt ihr nicht da mal nachgucken?

00:07:23: Ich glaube die arbeiten nicht so gut weil ich hatte danach irgendwie Probleme.

00:07:27: Genau, oder wenn es schon Verstöße irgendwo gab dann wird halt nochmal nachkontrolliert.

00:07:31: Aber es gibt halt so eine Mindestmaß an Routine-Kontrollen und Plan- Kontrollen Und diese Zahl wie viele Routine kontrollen muss jede Behörde durchführen.

00:07:41: Die hat Julia Klöckner eben gesengt vor einigen Jahren.

00:07:46: Wir haben das damals schon kritisiert.

00:07:48: Der Bundesverband der Lebensmittelkontrolle hat das auch damals schon kritisiert.

00:07:53: Genau das ist eingetreten, was wir damals schon gesagt haben.

00:07:55: Die Behörden müssen per Gesetz weniger kontrollieren und sie kontrollieren auch tatsächlich noch weniger als vor ein paar Jahren.

00:08:04: Werbung gibt

00:08:04: es nicht bei uns.

00:08:05: Foodwatch arbeitet zu

00:08:07: hundert Prozent

00:08:08: unabhängig.

00:08:09: Wir nehmen kein Geld vom Staat, kein Geld von Parteien und natürlich keinen einzigen Cent der Lebensmittelindustrie Was uns natürlich trotzdem helfen würde wenn ihr diesen Podcast teilt mit Freunden Bekannten und Familie Danke.

00:08:24: Die Lebensmittelkontrolle-Leure sind da ja eigentlich auch auf unserer Seite oder viele von denen zumindest die kritisieren, sie kommen überhaupt nicht mit der Arbeit hinterher, sind total überlastet weil sie einfach unzählige Aufgaben haben.

00:08:36: also einmal bräuchte man mehr Personal und dann müsste man da auch eine größere Transparenz herstellen.

00:08:43: Ja, voll.

00:08:43: Die Lebensmittelkontrolleurinnen und Kontrolleure die sind total gefrustet und sind da auf unserer Seite.

00:08:49: Wir hatten ja hier mal Mike Maschke den Vorsitzenden des Bundesverbandes der Lebensmittel-Kontrolleure.

00:08:53: im Podcast Können wir auch nochmal verlinken Der hat das ganz interessant erzählt wie das so in der Praxis abläuft Wie frustrierend es ist.

00:09:00: dann kontrolliert man Betriebe Und eigentlich ändert sich aber nichts.

00:09:05: Da habe ich ein schönes Beispiel noch gefunden.

00:09:07: also wir haben ja auch einige Kontrollberichte fragen wir immer wieder ab Und von einem italienischen Imbiss in Berlin, das ist wirklich auch ziemlich eklig was da steht.

00:09:22: Also einerseits wird bemängelt, was jetzt so die allgemeine Hygiene in der Küche angeht.

00:09:29: Der Raum war so stark verunreinigt dass eine Grundreinigung aller Geräte und Oberflächen erforderlich war.

00:09:36: also macht jetzt nicht so viel Appetit eigentlich was ich auch noch irgendwie absurd fand.

00:09:44: Man sieht in diesem Kontrollbericht, der ist von zwei tausendfünfundzwanzig.

00:09:48: Es geht hier jetzt um die Armaturen vom Handwaschbecken wo die ganzen Leute sich dann die Hände waschen.

00:09:55: zwischendrin Da haben wir schon zwunschwundzwannsich festgestellt.

00:09:59: Die Armatur des Handwaschebkens war verunreinigt Ein Jahr später, zwei taunsunddreiundzwansig stellen sie wieder fest Die Armatur des Handwaschbeckens war weiterhin verunreinigt.

00:10:12: Dann, in den Fall von dem Jahr- und Zweifel, stellen Sie ... Erneutfest kannst du dir vorstellen was?

00:10:17: Die Armature des Handwaschbecken war weiter hin im großen Buchstaben geschrieben, verunrennig.

00:10:23: Da kann man sich so vorstellen wie der Kontrolleur vor Ort irgendwie auch so langsam mit der Geduld irgendwie am Ende ist weil jedes Jahr das gleiche feststellen Und dann ändert sich irgendwie nichts, muss frustrierend sein.

00:10:35: Und es für uns Verbraucherinnen natürlich auch nicht so angenehm.

00:10:39: Das ist genau der Punkt, den die Lebensmittelkontrolleurinnen und Kontrolleure immer wieder bemängeln.

00:10:44: Man denkt ja so naja Gott, die kontrollieren da was?

00:10:46: Dann wird das ein Verstoß festgestellt, dann gibt's eine Bestrafung oder so.

00:10:50: Na ja aber bis zum Betrieb z.B.

00:10:52: zugemacht wird... ...das ist ja wirklich der letzte Schritt!

00:10:55: Und man hat so'n paar Schmuddelbetriebe, die preisen es sozusagen ein.

00:10:59: Die machen das einfach immer wieder weil sie wissen Es passiert Ihnen im Grunde nix.

00:11:04: Und deswegen wäre ja Transparenz über die Kontrollen und über die Controllergebnisse so entscheidend, das wäre der entscheidende Hebel.

00:11:11: Genau weil ich mein so ein Bußgeld okay bezahlt man dann vielleicht mal und dann kann man damit auch ganz gut leben.

00:11:17: wenn da nicht mal gesagt wird hier Leute in dem Betrieb kommt es immer wieder zu Verunreinigungen und deswegen fordern wir genau diese Transparens.

00:11:28: Erzähl doch mal, ich meine in anderen Ländern läuft Viel, viel besser als in Deutschland.

00:11:32: Wir verweisen da immer gerne auf Dänemark oder auch auf Finnland.

00:11:36: Ich war letztes Jahr in Dänemark und habe mir das mal vor Ort angeguckt.

00:11:39: Da gibt es so ein Smiley-System.

00:11:40: Das ist wirklich an jedem Lebensmittelbetrieb von der Pommesbude bis zum Sternerestaurant zur Eisdiele hängt direkt an der Ladentür einen Zettel mit den Ergebnissen der letzten Lebensmittelkontrollen versehen mit einem kleinen Smiley Symbol.

00:11:54: Und dann kann ich halt direkt erkennen – auf einen Blick hat hier der Betrieb bei den letzten Kontrollen gutere schlecht abgeschnitten.

00:12:02: Und das ist natürlich super für mich, aber es führt halt auch dazu, dass die Betriebe wirklich einen Anreiz haben sich immer an alle Vorgaben zu halten.

00:12:10: Also es gibt da viel weniger Beanstaltungen Die Lebensmittelsicherheit ist da viel höher, die Lebensmittelhygiene in Dänemark

00:12:17: Genau!

00:12:17: Das hat's ja echt total zum besseren Gewandeln.

00:12:20: seitdem alles transparent ist Gibt's wirklich deutlich weniger Beanstandung als vorher?

00:12:26: Es gab da auch einen ganz guten Fernsehbericht vom NDR.

00:12:29: Die haben ja exklusiv über unsere Datenrecherche berichtet und da sind sie mal sogar nach Finnland gefahren und haben da auch so ein paar Lokalbetreiberinnen, Kaffee-Betreibern mal zu Wort kommen lassen und nach deren Erfahrungen gefragt.

00:12:43: Das können wir uns jetzt mal kurz anhören.

00:12:45: Anfangs sei es etwas holprig gewesen sagt sie aber das System habe für alle Vorteile.

00:12:53: Meiner Meinung nach ist das eine ganz richtige Lösung.

00:12:56: Es ist gut so, denn es stellt sicher, dass mit dem Essen

00:12:58: und allem

00:12:59: Hygienisch richtig umgegangen

00:13:01: wird.".

00:13:01: Das sieht auch Café-Betreiberin Aria Yula Uitinensohn.

00:13:05: Sie will die deutschen Gastronomen in den Beruhigen... Ich kann das System nur wärmstens empfehlen!

00:13:12: Ja super ich finde sie bringt das so gut auf den Punkt ne?

00:13:15: So ein Transparenzsystem wie in Dänemark oder hier in Finnland, das hilft ja auch der ganz großen Mehrzahl an Lebensmittelbetrieben die ja sauber und ehrlich arbeiten.

00:13:25: Für dies ist es ja die beste Werbung.

00:13:28: Total ich fand's auch ganz interessant bei dieser Restaurantbetreiberin da war sogar der vorletzte Smiley nicht ganz so lächelnd sondern eher so ein bisschen verhaltenlächelnd weil dann nicht alles tip top war.

00:13:40: Aber das hat sie auch mit Gelassenheit genommen, weil man hat dann ja auch Anspruch auf eine ziemlich zeitige Nachkontrolle.

00:13:45: Also es bleibt jetzt nicht für Jahrzehnte in Stein gemeiselt sondern es wird nachkontrolliert.

00:13:50: und beim nächsten Mal war's auch schon wieder gut und damit konnte sie total gut leben!

00:13:55: Und spannend ist es halt dieses Transparenzsystem in Dänemark und hier in Finnland wirklich auch flächendeckend zu mehr Hygiene- und zu mehr Lebensmittelsicherheit führt.

00:14:04: In diesem NDR Beitrag war auch ein Professor von der Universität Helsinki zitiert, der hat untersucht wie mehr Transparens über Kontrollen und Kontrollergebnisse wirklich zur mehr Lebensmittel Sicherheit in ganz Finnland geführt hat.

00:14:19: Können wir auch mal gerade noch einmal reinhören!

00:14:20: Wir sprechen mit Janne Lunden von der University Helsinki.

00:14:24: Er forscht zu Lebensmittelsicherheit und sagt, gerade die würde durch Transparenzsysteme verbessert.

00:14:31: Sie verbessern die Lebensmittensicherheit

00:14:34: gleich in mehrfacher Hinsicht.

00:14:36: Sie beeinflussen

00:14:37: zum Beispiel wie

00:14:38: Schnellunternehmer Mängelbeheben.

00:14:40: Das ist etwas was

00:14:41: wir hier in Finland beobachtet

00:14:43: haben.

00:14:44: Die Zahl

00:14:44: der Verstöße kann durch die Einführung eines Meili-Systems

00:14:47: ebenfalls sinken Und wir haben

00:14:50: zu den Belege dafür,

00:14:51: dass es weniger Lebensmittelvergiftungen geben kann.

00:14:54: Eine Studie aus

00:14:55: den USA

00:14:56: zeigt beispielsweise

00:14:58: das ist in Regionen mit einem solchen Transparenzsystem tatsächlich weniger durch Lebensmittel verursachte Krankheitsausbrüche gibt als in Region ohne.

00:15:07: Also es zeigt schon wirklich ... Es geht jetzt nicht so um Lapalien und manig-Tipptopp aufgeräumt sondern es geht darum auch um teilweise Erkrankung die dann auf mangelnde Hygiene zurückzuführen sind.

00:15:19: Und es wäre so einfach, dass ist vor allem das Ding.

00:15:22: Das heißt ja mal Ja, das ist irgendwie zu viel Bürokratie.

00:15:25: Das Gegenteil ist ja der Fall!

00:15:27: Die Kontrollen finden ja ohnehin statt.

00:15:29: Alles was passieren muss ist den Kontrollbericht ausdrucken in Form von einem Smiley oder einer Ampel und noch an die Ladentür hängen Und letztendlich führt es dazu, dass weniger Betriebe beanstandet werden müssen.

00:15:41: Es muss weniger nachkontrolliert werden zum Beispiel und das entlastet dann auch die Behörden.

00:15:46: Das ist also nicht mehr Belastung für die Behöden sondern weniger Belastungen.

00:15:50: Es ist super für uns, die wir irgendwo essen gehen wollen oder Eis kaufen wollen oder eine Pommes Essen gehen wollen.

00:15:55: Und es ist super for die Lebensmittelbetriebe, die sauber und ehrlich arbeiten.

00:15:59: Also es wäre eigentlich so einfach... Ist eigentlich

00:16:01: no-brainer.

00:16:02: aber warum passiert es nicht in Deutschland?

00:16:03: Es ist immer diese blöde Antwort wegen Lobbyinteressen, aber das ist ein Teil der Wahrheit.

00:16:08: Das gibt diesen Dehoga, das ist der Hotel- und Gaststättenverband, Lobbyverband der Gastrobranche – die wehren sich damit Händeln und Füßen dagegen und offenbar werden sie gehört.

00:16:19: Und das andere ist halt auch dass die Kommunen selber wenig Interesse daran haben weil dann würde er öffentlich werden.

00:16:26: wo Hopla?

00:16:27: fast dreißig Prozent aller Kontrollen, die schaffen wir gar nicht!

00:16:30: Auch das würde dann öffentlich werden.

00:16:32: Die wollen das nicht und deswegen wird es irgendwie hier in Deutschland nicht gemacht.

00:16:36: Und Finnland, Dänemark gibt's schon seit Jahren und alle finden super!

00:16:40: Schaut euch gerne nochmal den NDR-Beitrag an.

00:16:42: der fasst das echt sehr sehr anschaulich zusammen.

00:16:45: Unser Chef Chris Miedmann spielt auch eine tragende Rolle und verrät die Details zur Datenrecherche.

00:16:51: Ansonsten bleiben wir an dem Thema natürlich dran.

00:16:53: Wir sorgen da weiter selber für Transparenz kämpfen auch weiter dafür, dass die Lebensmittelüberwachung einfach besser wird in Deutschland.

00:17:00: Weil es wäre so einfach!

00:17:02: Gut danke Andreas

00:17:03: Danke Sarah

00:17:05: Und wie immer zum Schluss Die gute Nachricht.

00:17:08: Diesmal geht's um Werbeschranken für Junkfood und Warnhinweise.

00:17:13: Da gibt jetzt neue Studien dazu.

00:17:15: Eine wurde auch im renommierten Fachmagazin The Lancet veröffentlicht Und die zeigen das diese Maßnahmen Das Risiko für Übergewicht bei Kindern verringern.

00:17:26: Es geht konkret um Chile, in dem südamerikanischen Land wurden vor zehn Jahren Gesetze verabschiedet.

00:17:32: Es wurde ein Werbeschranken eingeführt also Junk food darf nicht mehr so einfach an Kinder beworben werden und es wurden auch Warnhinweise auf besonders ungesunden Lebensmitteln eingefürt.

00:17:43: Und ja verschiedene Studien zeigen jetzt das hat echt was gebracht.

00:17:48: Nach achtzehn Monaten nach Einführung ist nämlich die Wahrscheinlichkeit für Übergewicht bei kleinen Kindern gesunken, also bei Mädchen um zwei Komma neun Prozent.

00:17:58: Bei Jungen um zweikommer vier Prozent.

00:18:01: und dann gibt es noch eine Studie, die zeigt dass drei Jahre nach der Einführungs dieser politischen Maßnahmen die Chileaninnen und Chilenen insgesamt sieben dreißig Prozent weniger Zucker und auch weniger Salz und weniger gesättigte Fettsäuren.

00:18:18: Also echt richtig gute Ergebnisse, die zeigen ja also die Positas ist jetzt kein Naturgesetz sondern wenn man will kann man da politisch auch wirklich gut dagegen

00:18:29: steuern.

00:18:30: Ja in diesem Sinne macht es gut!

00:18:32: Und wie immer wenn ihr Kritik habt, wenn ihr Fragen habt, Wenn ihr Anregungen habt schreibt gerne eine Mail an podcastatfoodbott.de.

00:18:41: Ciao Geschmacksverstärker.