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Schimmel in der Restaurantküche, gesundheitsgefährdende Listerien in der Käserei, Glassplitter im Spaghetti-Eis: Bei der Herstellung von Lebensmitteln läuft nicht immer alles sauber ab. Das Problem: Wenn bei der Hygiene geschlampt wird, bekommt die Öffentlichkeit häufig nichts mit. Doch was ist, wenn die Gesundheit von Verbraucher:innen in Gefahr ist?
Maik Maschke, Vorsitzender des Bundesverbandes der Lebensmittelkontrolleure, spricht über den Alltag als Kontrolleur – und über die Intransparenz in der Lebensmittelüberwachung.

Die Klimakrise, das Leid der Tiere in den Ställen – es gibt viele gute Gründe, mehr Pflanzen und weniger Tiere zu essen. Doch müssen wir deshalb alle vegan leben? Darüber diskutiert Sarah Häuser von foodwatch mit dem veganen Influencer Aljosha.

Die Wahl zum Goldenen Windbeutel 2024 ist gestartet: Verbraucher:innen können abstimmen, welches Lebensmittel den Preis für die dreisteste Werbelüge des Jahres verdient hat.

Fit, schlank, sexy: Nahrungsergänzungsmittel-Hersteller zocken auf Instagram, TikTok und Co. Verbraucher:innen mit überteuerten Pillen, Pulvern und Proteinprodukten ab. Ein besonders dreistes Unternehmen hat foodwatch verklagt: More Nutrition.

Rückstände von Pestiziden oder Fäkalien in Mineralwasserbrunnen – und die Behörden wussten Bescheid. Der Nestlé-Wasserskandal wirft Fragen auf: von Fehlern in der Lebensmittelüberwachung über die Klimakrise bis zu Plastikmüll.

Angekettet im dunklen Stall, teilweise das ganze Jahr über: Für hunderttausende Kühe in Deutschland ist die tierquälerische „Anbindehaltung“ noch immer traurige Realität. In welchen Produkten die Ketten-Milch landet, warum politisch so wenig passiert und was Verbraucher:innen tun können – darum geht’s im Gespräch mit Friedrich Mülln von der Organisation SOKO Tierschutz.

Lässt sich am Preis die Qualität eines Lebensmittels erkennen? foodwatch-Gründer Thilo Bode sagt: Nein!

Warum die Deutsche Gesellschaft für Ernährung nur noch ein Ei pro Woche empfiehlt, Legehennen auch in Bio-Haltung leiden und das Kükentöten-Verbot nicht mehr Tierschutz gebracht hat.

Von grünem A bis rotem E kennzeichnet der Nutri-Score mittlerweile viele Produkte im Supermarkt. Doch wie funktioniert die Ampel eigentlich und wie sinnvoll ist die Kennzeichnung?

Großbritannien hat mit einer Limo-Steuer den Zuckergehalt in den Getränken zum Purzeln gebracht. Sollte Deutschland folgen?